바비큐를 하는 것은 매우 즐겁습니다. 신선하고 신성한 음식을 즐기면서 가족 및 친구들과 양질의 시간을 보낼 수 있는 좋은 시간입니다. 하지만 가장 좋은 점은 튀긴 음식을 먹는 것이 건강에 좋다는 것입니다!

오븐이나 스토브에서 요리하는 음식에 비해 그릴에서 음식을 요리하는 것이 더 건강합니다. 그 이유를 알아보세요. 음식을 굽는 것의 5가지 건강상의 이점은 다음과 같습니다.

야채에는 더 많은 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다.

야채, 특히 수분 함량이 낮은 야채는 그릴에서 조리할 때 더 많은 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 또한 바비큐 동안 요리하는 야채는 일반적으로 신선하고 제철이므로 통조림보다 낫습니다.

농산물을 은박지에 싸거나 건조 화격자를 사용하여 습기를 유지하고 심하게 타는 것을 방지하십시오.

육류에는 추가 영양소가 포함되어 있습니다.

신선한 농산물과 마찬가지로 숯불로 조리한 모든 고기는 대부분의 수분과 영양분을 유지합니다. 구운 고기는 건강한 식단에서 중요한 역할을 하는 리보플라빈과 티아민 함량을 보존하는 데 도움이 됩니다.

기름이나 버터를 조금 사용하시면

오븐을 사용하여 굽거나 요리할 때 열에 노출되는 동안 음식을 촉촉하게 유지하기 위해 기름이나 버터를 사용합니다. 그리고 그릴에서 조리된 음식은 더 많은 수분을 가두기 때문에 음식을 요리하기 위해 기름을 추가하거나 버터 및 기타 조미료를 사용할 가능성이 적습니다. 이것은 요리의 칼로리 수치를 낮출 뿐만 아니라 몸에 건강에 해로운 것을 유지하게 된다는 것을 의미합니다.

지방을 적게 먹는다

기름진 고기 조각을 요리하는 것에 대해 생각해보십시오. 하나는 그릴에 하나는 팬에 있습니다. 구울 때 과도한 지방은 그릴에서 떨어지지만 팬에서는 지방이 갈 곳이 없고 결국 다시 고기에 흡수됩니다.

당신은 신선한 공기를 얻을

햇빛과 신선한 공기에 노출되면 신체에 많은 이점이 있다는 것은 누구나 알고 있습니다. 뒷마당에서도 야외에서 시간을 보내는 단순한 행동이 도움이 될 것입니다. 야외 활동은 특히 친구나 가족과 함께 운동을 하도록 장려합니다. 많은 부모들이 굽는 동안 축구를 하거나 아이들과 놀 것입니다.

다음 번에 저녁 식사로 무엇을 요리할지 결정할 수 없다면 다음 5가지 건강상의 이점을 기억하십시오!